Halo, para penjelajah yang budiman, selamat bergabung dalam petualangan menakjubkan untuk mengungkap pesona Indonesia yang memesona.
Arti Kata Serundeng Solo
Halo pencinta kuliner Nusantara! Mimin mau bahas salah satu hidangan pendamping khas Jawa Tengah yang bakal bikin lidah bergoyang. Namanya serundeng solo, yang nggak asing lagi bagi orang Jawa. Tapi bagi yang belum tahu, yuk kenalan dulu!
Serundeng solo adalah hidangan yang terbuat dari parutan kelapa yang diberi bumbu dan digoreng kering. Biasanya, serundeng solo berwarna cokelat keemasan dan punya tekstur yang renyah. Rasanya gurih, manis, dan pedas berpadu dengan aroma rempah yang khas.
Serundeng solo punya bentuk yang khas, menyerupai serbuk gergaji. Berbeda dengan serundeng pada umumnya yang dibuat dari kelapa parut kasar, serundeng solo menggunakan kelapa parut halus. Soalnya, kelapa parut halus akan menghasilkan serundeng yang lebih garing dan renyah. Serundeng solo cocok dipadukan dengan nasi putih, nasi goreng, atau hidangan lainnya.
Cara Membuat Serundeng Solo

Source www.1lesscar.com
Wah, serundeng Solo! Olahan kelapa parut yang satu ini memang selalu sukses bikin kangen kampung halaman, ya? Nggak heran sih, karena rasanya yang gurih, renyah, dan aromanya yang menggoda itu sulit banget buat dilupain. Nah, kabar baiknya, Mimin punya resep andalan yang bakal bikin kamu bisa menikmati serundeng Solo kapan aja di rumah.
Cara membuat serundeng Solo itu nggak sesulit yang dibayangkan, kok. Asal punya bahan-bahannya, kamu bisa langsung praktikkan resep ini. Yuk, simak langkah-langkahnya:
Bahan-Bahan:
- 1 butir kelapa ukuran sedang, parut kasar
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 5 butir kemiri, sangrai dan haluskan
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm gula merah, sisir
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Tumis Bumbu
Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit dalam minyak goreng panas hingga harum. Masukkan kemiri yang sudah dihaluskan dan kunyit bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan Kelapa Parut
Setelah bumbu matang, masukkan parutan kelapa. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masak sambil diaduk sesekali hingga kelapa menjadi kering dan berwarna kecokelatan.
3. Tambahkan Gula Merah dan Garam
Saat kelapa sudah mulai kering, tambahkan gula merah sisir dan garam. Aduk rata kembali. Masak hingga gula merah larut dan serundeng menjadi kering dan renyah.
4. Tes Rasa
Cicipi serundeng yang sudah matang. Tambahkan gula merah atau garam sesuai selera jika dirasa perlu.
5. Angkat dan Sajikan
Angkat serundeng yang sudah jadi dan biarkan dingin. Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Serundeng Solo siap dijadikan lauk atau teman makan nasi hangat.
**Jelajahi Keindahan Indonesia di Jalansolo.com**
Jelajahi keindahan Indonesia yang memesona bersama situs web kami, Jalansolo.com. Dapatkan informasi terbaru dan komprehensif tentang destinasi wisata, kuliner, budaya, dan tradisi unik dari seluruh Nusantara.
**Bagikan Artikel Menarik Ini**
Artikel ini akan membawa Anda dalam perjalanan mengesankan ke [masukkan judul artikel]. Jangan ragu untuk membagikannya dengan teman dan keluarga agar mereka juga bisa menikmati keindahan Indonesia.
**Baca Artikel Menarik Lainnya**
Jangan lewatkan artikel menarik lainnya di Jalansolo.com yang akan membawa Anda pada petualangan virtual yang luar biasa di seluruh Indonesia. Temukan:
* Destinasi wisata tersembunyi dan menawan
* Cita rasa kuliner yang memanjakan lidah
* Kisah budaya yang menginspirasi
* Tradisi dan adat istiadat yang unik
**Jelajahi Keindahan Indonesia Bersama Kami**
Bergabunglah dengan komunitas pecinta perjalanan kami dan biarkan Jalansolo.com menjadi panduan Anda dalam menjelajahi pesona Indonesia yang tak ada habisnya. Mari kita bagikan keindahan ini dan ciptakan kenangan yang tak terlupakan bersama.