Halo, para penjelajah yang terkasih, selamat datang di Indonesia!
Pendahuluan
Hai Sobat Kuliner! Kali ini Mimin mau ajak kalian menjelajahi salah satu jajanan tradisional yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Solo, yaitu Pukis Kota Baru Solo. Kue yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan begitu melegenda. Penasaran seperti apa kelezatannya? Mari kita simak!
Sejarah Pukis Kota Baru Solo
Pukis Kota Baru Solo sudah ada sejak tahun 1983, Wow! Berdiri selama hampir empat dekade, jajanan ini tetap mempertahankan kelezatan dan keaslian rasanya. Awalnya, Pukis Kota Baru Solo hanya dijual di depan kios sederhana. Namun, seiring berjalannya waktu, namanya semakin terkenal dan kini memiliki beberapa cabang di Kota Solo.
Tekstur dan Cita Rasa
Pukis Kota Baru Solo memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Saat digigit, kamu akan merasakan sensasi lumer di mulut. Kue ini memiliki cita rasa manis yang pas dan tidak bikin enek. Selain itu, aroma khas dari pukis ini juga sangat menggugah selera.
Ragam Varian
Menariknya, Pukis Kota Baru Solo menawarkan berbagai varian rasa yang bisa kamu pilih, di antaranya cokelat, keju, kacang, dan original. Jadi, kamu bisa menyesuaikan pilihan rasa sesuai dengan seleramu. Mimin pribadi paling suka varian cokelat, rasanya manis dan legit banget!
Proses Pembuatan
Proses pembuatan Pukis Kota Baru Solo masih menggunakan cara tradisional. Adonan pukis dimasukkan ke dalam cetakan khusus yang berbentuk setengah lingkaran. Kemudian, adonan dipanggang di atas arang hingga matang. Cara ini menghasilkan pukis yang memiliki cita rasa khas dan aroma yang menggoda.
Harga dan Lokasi
Untuk menikmati kelezatan Pukis Kota Baru Solo, kamu cukup merogoh kocek sekitar Rp5.000 per potong. Cukup terjangkau, kan? Nah, jika kamu ingin berkunjung ke pusatnya, Pukis Kota Baru Solo berlokasi di Jalan Slamet Riyadi Nomor 243, Solo. Gimana, siap mencicipi jajanan legendaris yang satu ini?
Sejarah dan Keunikan
Perkenalkan, pukis Kota Baru Solo, kuliner legendaris yang sudah eksis sejak 1970-an. Makanan ini memikat lidah dengan bentuknya yang khas dan rasa gurihnya yang bikin nagih. Yuk, kita telusuri lebih jauh keunikan pukis ini!
Source www.youtube.com
Bentuk yang Unik
Jika biasanya kita melihat pukis berbentuk bunga, pukis Kota Baru Solo punya bentuk tak biasa. Isian adonan ditaruh di pinggiran cetakan, sehingga ketika matang, pukis ini punya dua sisi: sisi luar yang bertekstur renyah dan sisi dalam yang lembut dan mengembang. Mimin jamin, kamu bakal takjub melihat bentuknya yang beda dari yang lain!
Proses Pembuatan Tradisional
Menariknya, pukis Kota Baru Solo masih mempertahankan cara pembuatan tradisional. Adonan dicampur dan dimasak menggunakan tungku kayu bakar. Proses ini menghasilkan aroma khas yang menggugah selera. Coba bayangkan, betapa nikmatnya menyantap pukis yang dibuat dengan cara penuh ketelatenan?
Rasa yang Gurih
Tak hanya bentuknya yang unik, pukis Kota Baru Solo juga punya rasa yang gurih dan bikin ketagihan. Adonannya terbuat dari tepung terigu, santan, telur, dan bumbu-bumbu rahasia. Perpaduan rasa gurih dan manis yang pas bakal memanjakan lidah kamu. Mimin yakin, setiap gigitan pukis ini bakal bikin kamu ingin nambah terus!
Lokasi dan Suasana
Jalan Yos Sudarso di kawasan Kota Baru menjadi jujugan pecinta kuliner Solo untuk mencicipi nikmatnya Pukis Kota Baru Solo. Kios sederhana nan mungil ini senantiasa diserbu pembeli, menebar aroma khas pukis yang menggoda selera. Suasananya yang ramai menjadi bukti betapa lezatnya kudapan tradisional ini.
Ragam Pilihan Rasa
Jangan salah, meski hanya gerai pukis, Pukis Kota Baru Solo menyajikan beragam pilihan rasa yang bikin kamu bingung mau pilih yang mana. Mulai dari klasik seperti cokelat dan keju, sampai varian unik macam durian, kacang hijau, dan pisang cokelat. Setiap gigitannya akan memuaskan lidah kamu, dijamin!.
Tekstur Pukis yang Sempurna
Bukan cuma soal rasa, tekstur pukis di sini juga juara. Bagian luarnya renyah kecokelatan, sementara bagian dalamnya lembut dan bercita rasa gurih. Kombinasi sempurna ini bikin kamu ketagihan dan ingin nambah terus. Wah, siap-siap kalap, deh!
Harga Terjangkau, Kualitas Premium
Yang bikin Pukis Kota Baru Solo jadi favorit banyak orang adalah harganya yang ramah di kantong. Dengan uang Rp2.000 saja, kamu bisa menikmati satu buah pukis nan lezat. Tapi jangan heran kalau kamu bakal tergoda beli banyak karena kelezatannya yang bikin lupa diri.
Tips Menghindari Antrean Panjang
Nah, satu hal yang perlu kamu ketahui, Pukis Kota Baru Solo ini memang populer banget. Biasanya, antreannya mengular sampai ke jalan. Supaya kamu nggak kehabisan atau malas mengantre, Mimin kasih tips nih: datanglah di luar jam sibuk, seperti pagi hari atau sore hari menjelang kios tutup. Atau, kamu bisa pesan lewat ojek online biar lebih praktis.
Proses Pembuatan
Proses pembuatan pukis Kota Baru Solo memang tak sembarangan. Yuk, intip rahasia kelezatannya!
Yang bikin pukis ini istimewa adalah cetakan khusus yang digunakannya. Cetakan ini punya bentuk setengah bola yang unik, dan jumlahnya biasanya ada tujuh buah dalam satu set. Nah, adonan pukis dituang ke dalam cetakan ini, lalu dipanggang di atas arang yang membara.
Setelah adonan dituang, api dari arang akan memanaskan cetakan dan memanggang adonan dari bawah. Sementara itu, api juga akan memanaskan udara di dalam cetakan, sehingga adonan mengembang dan matang merata. Proses pemanggangan ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit, tergantung ukuran dan ketebalan adonan.
Selama pemanggangan, adonan akan terus mengembang dan membentuk rongga-rongga di dalamnya. Nah, rongga-rongga ini lah yang menjadi ciri khas pukis Kota Baru Solo. Selain itu, penggunaan arang sebagai bahan bakar juga memberikan aroma yang khas pada pukis ini.
Setelah matang, pukis akan diangkat dari cetakan dan langsung disajikan hangat-hangat. Biasanya, pukis disajikan dengan taburan gula pasir atau meses cokelat. Santapan ini paling nikmat ditemani secangkir teh atau kopi panas di sore hari.
Varian Rasa yang Beragam
Membicarakan Pukis Kota Baru Solo, rasanya kurang lengkap jika tidak menyinggung variasi rasa yang dimilikinya. Tak hanya rasa original yang begitu digemari, ada juga segudang varian rasa lain yang wajib dicoba.
Ambil contoh varian coklatnya. Perpaduan sempurna antara coklat asli dan pukis yang lembut akan memanjakan lidahmu. Setiap gigitan serasa menggigit cokelat batangan yang lumer di mulut. Varian keju juga tak kalah menggoda. Lelehan keju yang gurih dan berlimpah membuat pukis ini begitu nikmat. Bayangkan saja, sepotong pukis keju yang masih hangat, dipadukan dengan secangkir teh atau kopi panas di sore hari. Ah, surga dunia!
Jangan lupakan juga varian pandan. Aroma pandan yang khas akan langsung menyeruak saat kita membuka bungkusnya. Rasanya yang sedikit manis dan menyegarkan, cocok banget buat kamu yang kurang begitu suka dengan rasa yang terlalu gurih. Dan masih banyak lagi varian rasa lainnya yang bisa kamu jelajahi, seperti pisang, kacang, dan nangka. Mana yang jadi favoritmu?
Pukis Kota Baru Solo: Sajian Manis yang Menggugah Selera
Source www.youtube.com
Bagi pencinta kuliner manis di Solo, pasti tidak akan melewatkan kelezatan Pukis Kota Baru Solo. Ya, camilan satu ini memang sudah melegenda dan menjadi incaran banyak orang saat berkunjung ke Kota Bengawan. Yuk, kita bahas lebih lanjut mengenai Pukis Kota Baru Solo, mulai dari harga, jam operasional hingga rasanya yang khas.
Harga dan Jam Operasional
Bicara soal harga, Pukis Kota Baru Solo sangatlah terjangkau. Satu buah pukisnya hanya dibanderol sekitar Rp2.000 saja. Dengan harga yang bersahabat ini, siapa pun bisa menikmati kelezatan pukis tanpa harus menguras kantong. Selain harganya yang murah, Pukis Kota Baru Solo juga buka setiap hari dari pagi hingga sore. Tepatnya, toko ini buka mulai pukul 07.00 hingga 17.00 WIB. Artinya, kapan saja kita ingin menyantap pukis ini, kita bisa langsung mampir ke tokonya.
Rasa yang Menggugah Selera
Nah, yang menjadi daya tarik utama dari Pukis Kota Baru Solo tentu saja rasanya yang menggugah selera. Punya tekstur yang lembut dan padat, pukis ini langsung lumer di mulut saat kita menggigitnya. Tersedia dalam berbagai pilihan rasa, salah satu yang paling favorit adalah rasa coklat. Isian coklatnya yang melimpah dan manisnya yang pas membuat pukis ini selalu bikin ketagihan. Selain rasa coklat, ada juga rasa lainnya yang bisa kita pilih, seperti rasa keju, kacang hijau, dan pandan. Semuanya tak kalah nikmat dan bikin kita ingin nambah terus!
Lokasi dan Akses
Pukis Kota Baru Solo beralamat di Jalan Kutai Timur No.21, Jebres, Surakarta. Letaknya yang strategis membuat toko ini sangat mudah ditemukan. Kita bisa mengaksesnya menggunakan kendaraan pribadi maupun transportasi umum. Jika naik kendaraan umum, kita bisa turun di halte bus terdekat dan berjalan kaki sebentar ke arah toko.
Kesimpulan
Pukis Kota Baru Solo memang layak menjadi tujuan kuliner kita saat berada di Solo. Harga yang terjangkau, jam operasional yang panjang, dan rasanya yang khas membuat pukis ini menjadi incaran banyak orang. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, langsung meluncur ke Pukis Kota Baru Solo dan nikmati kelezatannya yang tiada tara!
**Jelajahi Keindahan Indonesia dengan JalanSolo.com**
Teman traveler yang budiman,
Setelah membaca artikel yang menarik ini, kami mengundang Anda untuk membagikannya kepada teman dan keluarga Anda. Dengan membagikan artikel ini, Anda tidak hanya membantu kami menyebarkan kisah indah Indonesia, tetapi juga menginspirasi orang lain untuk menjelajahi negeri kita yang menakjubkan ini.
Selain artikel yang baru saja Anda baca, JalanSolo.com juga memiliki banyak artikel menarik lainnya yang akan memuaskan dahaga Anda akan petualangan dan keindahan. Dari wisata kuliner hingga destinasi wisata alam yang menakjubkan, kami memiliki semuanya.
Jelajahi keindahan Indonesia bersama JalanSolo.com dan temukan sisi baru negara kita yang menakjubkan. Kunjungi situs web kami dan temukan kisah-kisah yang akan menginspirasi dan membuat Anda ingin mengemas tas dan memulai perjalanan Anda sendiri.
Mari kita jelajahi Indonesia dan ciptakan kenangan indah bersama!
**JalanSolo.com**
**Jelajah Indonesia, Satu Cerita Sekaligus**